■ 食の安全の崩壊

清瀬市議会議員　原まさ子

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2007 年 1 月 20 日 　　　 食の安全の崩壊 〜不二家のペコちゃんが泣いている〜 　不二家の賞味期限切れ材料の使用や細菌数の改ざん、賞味期限の延長という報道に愕然としました。子どもだった私は父や母がミルキーの大箱を買ってきてくれることが楽しみでした。近所の駄菓子屋さんにはそのサイズのミルキーは売っておらず、ましてや大箱はペコ、ポコの目が動く仕掛けになっていたからです。 　信頼の上に成り立っている、生産者と消費者の関係を、いとも簡単に企業の利益優先の考えで裏切ってしまうなんて、許せない行為です。雪印事件の時にあれほど企業倫理が問われていたはずなのに……。 　今、『食』そのものが問われています。家庭には何かしら食べるものがあり、空腹を満たすということだけを考えれば、何で満たしても良いのかもしれませんが、人間が生きていくためには、ビタミン、ミネラルなどのバランスのよい食事が必要ですし、なるべく新鮮な素材で調理し、出来上がったら早く食べることが食中毒を防ぐ意味でも重要です。 中身はひどいものであっても、見た目はロールケーキやシュークリームの形をしていればいいと言っているようなものです。安全で安心して食べる事がきるような管理体制と情報公開はもはや不可欠で、さらに食すことによって身体に有効なものであるべきです。誠実な問題解決を望みたいものです。 バックナンバー 最新20 1月3日 努力は人を裏切らないのです！ 12月1日 ストップ“八ツ場ダム”住民訴訟４周年報告集会 11月4日 総務委員会の視察報告 10月5日 ９月議会報告 9月20日 しっかりしなきゃ！介護保険 8月25日 ああ特定検診 8月8日 あらためて平和を考える時！ 8月5日 校庭の芝生化 8月3日 初めての川まつり 7月29日 市民と議員の条例づくり交流会議２００８！ 7月10日 すべり台社会!! 6月28日 6月議会報告 6月10日 大規模改修工事に赤信号！ 6月8日 基礎年金の財源に関する意見書 5月25日 第１回環境フェア開催 5月14日 国立新美術館 4月28日 特定検診がはじまります！ 4月10日 道路特定財源の制度堅持に関する意見書 4月2日 花ふぶき 3月31日 3月議会報告 2月28日 疑問だらけの石原都政

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